Stocks : enregistrements et dépréciations

I) Mises à jour des stocks et enregistrements

L’entreprise met à jour ses stocks à chaque fin de période.

En début de période, elle note, pour chaque référence stockée :

• Le nombre de produits en stocks.

En fin de période, elle note, pour chaque référence stockée :

• Le nombre de produits en stock ;
• La variation entre le nombre de produits en stock aujourd’hui et celui du début de la période actuelle ($\text{stock initial}~–~\text{stock final}$).

Lorsque le stock concerne des matières premières et/ou de la marchandise prête à la vente, la différence stock initial/stock final s’exprime en charges dans les comptes de variation des stocks (6 031 et 6 037).

Lorsque le stock concerne des produits fabriqués par l’entreprise, la différence stock initial/stock final s’exprime en produits dans les comptes de production stockée (7 135).

II) La notion de dépréciation

Il arrive souvent que les stocks perdent en valeur au fil du temps. C’est par exemple le cas dans le secteur alimentaire, dans lequel certains produits doivent simplement être détruits au-delà d’une certaine date (DLC : date limite de consommation).

Dans ce cas, l’entreprise perd entièrement la valeur des produits stockés.

C’est également le cas dans l’industrie de la mode : lorsque des vêtements ne sont pas vendus lors de leur première mise sur le marché, une réduction des prix est appliquée pendant la période des soldes, par exemple.

D’autres produits peuvent simplement se détériorer dans le temps ou devenir obsolète, cela arrive notamment dans le secteur des nouvelles technologies.

Il peut arriver que certaines entreprises ne subissent pas cette dépréciation, cela peut être le cas lors de ventes de services ou de biens qui gagnent en valeur dans le temps, par exemple les biens de collection.

La dépréciation de la valorisation des stocks fait appel à deux principes :

• Principe de prudence ;
• Principe de coût historique.

Pour enregistrer une dépréciation, nous allons ainsi indiquer sur le compte de résultat que telle référence a une dépréciation de X €, cela signifie que si mon stock avait une quantité de $10$ et une valeur de $1 000$ € l’année dernière et qu’il n’a pas bougé alors que les produits se sont dépréciés de $25$ € chacun, alors nous noterons une dépréciation de $1~000~–~(10\times75) = 250~$€.

La dépréciation des stocks est toujours accompagnée d’une dotation aux dépréciations des stocks car :

• La dépréciation des stocks indique la valeur perdue par le stock ;
• La dotation aux dépréciations des stocks indique la quantité d’argent virtuellement dépensée par l’entreprise pour combler cette perte de valeur.
  (les deux montants sont identiques)

Si une dépréciation avait été faite sur un stock désormais écoulé, cette dépréciation n’a plus lieu d’être, nous allons ainsi revaloriser les stocks à leur valeur initiale en effectuant une « reprise sur dépréciation des stocks » $\Rightarrow$ c’est-à-dire que nous allons simplement ajouter une ligne « reprise sur dépréciation des stocks » $\Rightarrow$ 250.