Les États et les Changements d’États de la Matière
I. Les Trois États de la Matière
- Solide
Exemples : glace, neige, grêle
Propriété : Forme propre, volume constant
- Liquide
Exemples : mer, pluie, rivières
Propriété : Pas de forme propre, prend la forme du récipient, surface libre plane et horizontale
- Gazeux
Exemples : vapeur d’eau
Propriété : Pas de forme propre, occupe tout l’espace disponible, volume expansible
II. Les Changements d’États
- Vaporisation (liquide ➔ gaz)
Sous l'effet du soleil, l'eau liquide se transforme en vapeur.
- Liquéfaction (gaz ➔ liquide)
La vapeur d’eau dans l’air se condense en eau liquide.
- Solidification (liquide ➔ solide)
L’eau liquide se refroidit et devient glace/neige.
- Fusion (solide ➔ liquide)
La glace fond et redevient liquide sous l’effet de la chaleur.
III. Propriétés des Changements d’États
- Masse : Constante au cours du changement d’état.
- Volume : Peut varier (ex. la glace diminue en volume en fondant).
- Température : Pour un corps pur, elle reste constante pendant le changement d’état (palier de température).
Pour un mélange, pas de palier de température.
IV. Températures de Changement d’État pour l’Eau
- Température de fusion/solidification : 0°C
- Température d’ébullition : À pression atmosphérique normale : 100°C
Diminue si la pression diminue
V. Cycle de l’Eau et Enjeux Environnementaux
- Cycle de l’eau : L’eau change constamment d’état dans la nature sous l'effet du soleil (ex. vaporisation, précipitation).
- Impact du réchauffement climatique :
-Accélère le cycle de l'eau.
-Provoque la fonte des glaces, ce qui peut causer des déséquilibres environnementaux.