I) Les points clés

1) Nom et déterminant

Un groupe nominal (GN) est un groupe de mots dont le noyau est un nom.

Exemple : cette bouche en fer à cheval.

Le groupe nominal minimal est constitué d'un nom et d'un déterminant.

Exemple : cette bouche.

On compte différents déterminants :

Démonstratifs : ce, cet, cette, ces ;
Possessifs : mon, ton, son, notre, votre, leur, mes, tes, ses, nos, vos, leurs ;
Indéfinis : quelque(s), tout, tous, aucun, même, autre, etc.
Numéraux cardinaux : trois, trente, cent, etc. ou ordinaux : troisième, dixième, etc.

Il y a aussi des articles :

Définis : le, la, les, l’ ;
Définis contractés : au (à + le), aux (à + les), du (de + le), des (de + les) ;
Indéfinis : un, une, des ;
Partitifs : du, de l’.

2) Les expansions du nom

Le nom peut être accompagné d'une ou plusieurs expansions qui le précisent :

Un adjectif qualificatif épithète : ce petit œil gauche ;
Un GN complément du nom (CDN) : un sourcil roux en broussailles ;
Une proposition subordonnée relative : cette lèvre calleuse sur laquelle une de ces dents empiétait ;
Un adjectif ou un GN en apposition.

II) Identifier une apposition

Une apposition est une expansion qui est détachée du nom : elle s'ajoute à un GN (ou à un pronom) dont elle est séparée par un signe de ponctuation, le plus souvent une virgule. Elle apporte une information complémentaire facultative sur ce GN. On peut placer le signe = entre le GN et son apposition.

Exemple :

Esméralda = la danseuse ;
Quasimodo = le bossu de Notre-Dame.