📚 Objectif
Aujourd’hui, l’agriculture doit nourrir une population mondiale en croissance tout en préservant des ressources limitées comme l’eau, les sols et l’énergie. Les situations agricoles sont très diverses selon les territoires et ne se résument pas à une simple opposition entre pays riches et pays pauvres. Quelles sont les limites du modèle productiviste, quelles alternatives durables existent selon les régions du monde, et comment ces enjeux s’inscrivent-ils dans les Objectifs de développement durable, fixés à l’échelle mondiale ?
Les limites du modèle agricole productiviste dans le monde
Le modèle agricole productiviste se développe surtout après la Seconde Guerre mondiale, d’abord dans de nombreux pays industrialisés comme la France ou les États-Unis, afin de répondre aux pénuries alimentaires. Il cherche à produire beaucoup grâce à la mécanisation, aux engrais chimiques, aux pesticides, à l’irrigation et à la spécialisation des cultures.
Dans ces pays, ce modèle permet des rendements élevés, par exemple dans les grandes exploitations céréalières de la Beauce en France ou du Midwest américain, où domine la monoculture de blé ou de maïs. Cependant, cette agriculture consomme beaucoup d’eau, d’énergie, pollue les sols et les rivières, et peut appauvrir les terres à long terme.
Ce modèle ne concerne pas uniquement les pays riches. Dans certains pays du Sud, comme au Brésil ou en Inde, de grandes exploitations commerciales pratiquent aussi une agriculture productiviste tournée vers l’exportation, par exemple la culture intensive du soja ou du coton. À l’inverse, tous les pays riches ne sont pas homogènes : certaines régions développent des pratiques plus respectueuses de l’environnement.
🤔 Question pour toi : Pourquoi l’agriculture productiviste pose-t-elle des problèmes dans différentes régions du monde ?
✅ Réponse : Parce qu’elle exerce une forte pression sur l’eau, les sols et l’environnement, quel que soit le niveau de richesse du pays.
À retenir
L’agriculture productiviste existe dans des pays riches comme dans certains pays du Sud, et ses impacts environnementaux sont importants.
Des alternatives agricoles adaptées aux territoires
Face aux limites du productivisme, des alternatives agricoles durables se développent dans des contextes très variés. L’agriculture durable cherche à produire suffisamment tout en protégeant l’eau, les sols et la biodiversité, et en limitant l’usage de produits chimiques.
En Europe, certaines exploitations réduisent les intrants et diversifient les cultures. En France, par exemple, la rotation des cultures permet de préserver la fertilité des sols. L’agroécologie consiste à s’appuyer sur les équilibres naturels : association de cultures, protection des sols, limitation de l’irrigation excessive. Dans des pays comme le Sénégal ou certaines régions rurales de l’Inde, ces pratiques sont aussi encouragées car elles demandent moins d’intrants coûteux et renforcent l’agriculture vivrière, destinée d’abord à nourrir les populations locales.
Ces exemples montrent que les solutions durables varient selon les territoires, les ressources disponibles et les besoins des populations.
🤔 Question pour toi : Pourquoi les agricultures durables ne sont-elles pas identiques partout dans le monde ?
✅ Réponse : Parce qu’elles s’adaptent aux ressources, au climat et au niveau de développement des territoires.
À retenir
Les alternatives agricoles durables s’adaptent aux territoires et à la gestion locale des ressources.
Pays riches, pays du Sud et inégalités de ressources
L’expression pays pauvres est souvent utilisée, mais elle est simplificatrice. On parle plutôt de pays en développement, ou de pays les moins avancés, pour désigner des États où une partie importante de la population manque d’accès à l’eau, à la nourriture ou aux services de base.
Dans de nombreux pays du Sud, l’agriculture dépend fortement des conditions naturelles. Le manque d’irrigation, la pauvreté des sols ou les sécheresses rendent la production fragile. À l’inverse, les pays riches disposent généralement de plus de moyens techniques et financiers pour sécuriser leurs productions, même s’ils font face à des problèmes environnementaux.
Ces contrastes expliquent pourquoi la gestion de l’eau et des sols est un enjeu majeur pour réduire les inégalités alimentaires.
🤔 Question pour toi : Pourquoi l’accès aux ressources agricoles est-il inégal selon les pays ?
✅ Réponse : Parce que les moyens techniques, financiers et naturels sont très différents.
À retenir
Les inégalités agricoles s’expliquent par des différences de ressources, de techniques et de développement.
Agriculture durable et Objectifs de développement durable
Les enjeux agricoles sont liés aux Objectifs de développement durable, appelés ODD. Les ODD sont des objectifs fixés par l’Organisation des Nations unies, souvent appelée ONU, en 2015, avec un horizon fixé à 2030. Ils visent à améliorer les conditions de vie dans le monde tout en protégeant la planète.
L’ODD 2 cherche à lutter contre la faim et à développer une agriculture durable. L’ODD 6 concerne l’accès à l’eau, et l’ODD 12 encourage des modes de production et de consommation responsables. Ces objectifs montrent que l’agriculture durable est essentielle pour gérer les ressources et réduire les inégalités entre les territoires.
🤔 Question pour toi : Pourquoi l’agriculture durable est-elle au cœur des ODD ?
✅ Réponse : Parce qu’elle permet de nourrir les populations tout en protégeant les ressources.
À retenir
Les ODD, fixés par l’ONU pour 2030, visent à nourrir l’humanité tout en préservant l’eau, les sols et l’environnement.
💪 Entraînons-nous !
🌾 Cite un exemple d’agriculture productiviste.
✅ Réponse : La monoculture de céréales dans les grandes plaines agricoles.
🌱 Qu’est-ce que l’agroécologie ?
✅ Réponse : Une agriculture qui s’appuie sur les équilibres naturels.
💧 Pourquoi la gestion de l’eau est-elle essentielle pour l’agriculture ?
✅ Réponse : Parce que l’eau est indispensable aux cultures et qu’elle est limitée.
Conclusion
Vers une agriculture et une alimentation durables, les sociétés doivent tenir compte de la diversité des territoires. L’agriculture productiviste existe dans des pays riches comme dans certains pays du Sud, mais elle montre partout ses limites environnementales. Les alternatives durables, adaptées aux ressources locales, et les Objectifs de développement durable fixés par l’ONU ouvrent des pistes pour nourrir l’humanité tout en réduisant les inégalités et en préservant les ressources pour l’avenir.