Les plantes, des êtres vivants qui fabriquent leur matière

📚 Objectif

Dans un jardin ou dans un pot, une plante semble immobile, mais elle grandit, produit de nouvelles feuilles et parfois des fleurs. Elle augmente donc sa masse sans manger comme un animal. Comment une plante fabrique-t-elle sa propre matière à partir de ce qui l’entoure ?

Les besoins indispensables des plantes

Pour vivre et grandir, les plantes ont besoin de plusieurs éléments indispensables. Elles prélèvent de l’eau ($H_2O$) et des sels minéraux dans le sol, elles utilisent le dioxyde de carbone (${CO_2}$) présent dans l’air et elles ont besoin de lumière fournie par le Soleil.

L’eau et les sels minéraux sont absorbés par les racines. Les sels minéraux sont des substances dissoutes dans l’eau du sol et nécessaires au fonctionnement de la plante. Lorsqu’une plante manque d’eau, ses cellules ne fonctionnent plus correctement : les feuilles deviennent molles et la plante se flétrit.

Le dioxyde de carbone (${CO_2}$) est un gaz présent dans l’air. Les plantes le prélèvent grâce à leurs feuilles. Il sert de matière première pour fabriquer la matière de la plante. La lumière est indispensable, car elle fournit l’énergie nécessaire à cette fabrication.

🤔 Question pour toi : Quels sont les besoins indispensables d’une plante pour vivre et grandir ?

✅ Réponse : Une plante a besoin d’eau, de sels minéraux, de dioxyde de carbone et de lumière.

À retenir

Les plantes ont besoin d’eau ($H_2O$), de sels minéraux, de dioxyde de carbone (${CO_2}$) et de lumière pour fonctionner et se développer.

Le prélèvement et le transport de l’eau dans la plante

L’eau entre dans la plante par les racines. Celles-ci sont très ramifiées, ce qui augmente la surface de contact avec le sol et facilite l’absorption de l’eau et des sels minéraux dissous.

Une fois absorbée, l’eau est transportée vers la tige puis vers les feuilles grâce à des vaisseaux conducteurs appelés xylème. Le xylème forme un réseau de tubes qui permet à l’eau et aux sels minéraux de circuler dans toute la plante.

Ce transport est permanent. Si l’eau n’arrive plus correctement jusqu’aux feuilles, celles-ci perdent leur rigidité et se flétrissent. Cette observation simple montre que la circulation interne de l’eau est indispensable à la vie de la plante.

🤔 Question pour toi : Comment l’eau absorbée par les racines atteint-elle les feuilles ?

✅ Réponse : Elle circule dans la plante grâce aux vaisseaux conducteurs appelés xylème.

À retenir L’eau ($H_2O$) et les sels minéraux sont absorbés par les racines puis transportés vers les feuilles grâce au xylème.

La photosynthèse, un mode de fabrication de la matière

Les plantes possèdent une capacité particulière : elles fabriquent leur propre matière grâce à un phénomène appelé photosynthèse. La photosynthèse est le processus par lequel les plantes utilisent l’eau (${H_2O}$), le dioxyde de carbone (${CO_2}$) et la lumière pour produire de la matière organique et rejeter du dioxygène (${O_2}$).

La matière organique fabriquée est principalement constituée de sucres, par exemple le glucose. Cette formule chimique est donnée à titre indicatif : il n’est pas nécessaire de la mémoriser. L’idée essentielle est que la plante fabrique des sucres qui lui servent à grandir, à produire de nouvelles feuilles, des tiges ou des racines, et à stocker de l’énergie.

La photosynthèse se déroule surtout dans les feuilles. Elles contiennent un pigment vert appelé chlorophylle, qui capte l’énergie lumineuse. Cette énergie permet la transformation de l’eau et du dioxyde de carbone en matière organique.

Il est important de distinguer la photosynthèse de la respiration. La photosynthèse permet de fabriquer de la matière grâce à la lumière. La respiration est un autre phénomène, commun à tous les êtres vivants, qui permet d’utiliser cette matière et le dioxygène (${O_2}$) pour faire fonctionner les cellules.

🤔 Question pour toi : Quelle matière est fabriquée par la plante lors de la photosynthèse ?

✅ Réponse : Elle fabrique de la matière organique, notamment des sucres comme le glucose.

À retenir

Grâce à la photosynthèse, les plantes fabriquent de la matière organique à partir de l’eau (${H_2O}$), du dioxyde de carbone (${CO_2}$) et de la lumière, grâce à la chlorophylle.

💪 Entraînons-nous !

🧬 Pourquoi une plante se flétrit-elle lorsqu’elle manque d’eau (${H_2O}$) ?

✅ Réponse : Parce que l’eau est indispensable au fonctionnement des cellules et à la circulation interne dans la plante.

🔬 Quel est le rôle du xylème dans la plante ?

✅ Réponse : Il permet le transport de l’eau et des sels minéraux des racines vers les feuilles.

🌍 Pourquoi les plantes sont-elles indispensables aux autres êtres vivants ?

✅ Réponse : Parce qu’elles fabriquent la matière organique à la base des chaînes alimentaires et produisent du dioxygène.

Conclusion

Les plantes ont besoin d’eau (${H_2O}$), de sels minéraux, de dioxyde de carbone (${CO_2}$) et de lumière pour vivre. L’eau absorbée par les racines circule grâce au xylème jusqu’aux feuilles, où se déroule la photosynthèse. Ce phénomène permet la fabrication de matière organique, comme des sucres, qui constitue la base des chaînes alimentaires et participe au cycle du carbone. Les plantes jouent ainsi un rôle essentiel dans le fonctionnement des écosystèmes et le maintien de la vie sur Terre.