Le coût préétabli et les écarts

I) Détailler le coût de fabrication d’un produit

Les entreprises détaillent les coûts de leurs produits afin de pouvoir déterminer le « coût standard » de chaque produit. Le fait de comparer ces coûts d’une année sur l’autre va permettre d’observer des tendances et d’anticiper les prochains coûts. Notre coût deviendra donc « prévisionnel » pour les années à venir.

Par exemple, un produit nécessite 45 € de matières premières, 70 € de main d’œuvre et 5 heures d’utilisation de machine à 1 € l’heure. Son coût standard unitaire sera donc de $45 + 70 + 5 = 120 €$.

Ces calculs permettent de calculer les écarts entre le coût réel d’un produit et les coûts qu’on lui avait attribué, les coûts « préétablis ». Le calcul de ces écarts a pour but de pouvoir se projeter financièrement dans l’avenir avec la plus grande précision possible. 

II) Établir le tableau des écarts

Nous souhaitons comparer la différence entre le coût réel et le coût préétabli d’un produit. 

Nous créons donc un tableau contenant 4 méta-colonnes : 

• Élément (l’origine du coût, par exemple les matières premières)

• Coûts réels 

• Coûts préétablis 

• Écarts

Puis, une ligne pour chaque élément. 

Nous divisons les méta-colonnes « coûts réels » et « coûts préétablis » par 3 en y intégrant une colonne « Quantité », « Coût unitaire », et « Coût total ». Cela permet donc de simplement multiplier les quantités par le coût unitaire et ainsi d'obtenir le coût total. Il faut répéter l’opération à la fois pour le coût réel et pour le coût préétabli. 

Généralement, sur le tableau, le coût réel se trouve à gauche quand le coût pré-établi se trouve à droite. Pourquoi ? Car le calcul des écarts se fait toujours dans ce sens-là : $Coût~réel - Coût~préétabli$. 

Une fois le coût total obtenu, nous pouvons donc faire une soustraction entre le total du coût réel et le total du coût préétabli puis remplir notre dernière colonne : les écarts.

Étant donné que le calcul s’effectue toujours dans le sens « $Coût~réel - Coût~préétabli = écart$ », un résultat négatif sera favorable et un résultat positif sera défavorable.

En effet, si le coût réel est de 10 alors que le coût préétabli était de 8, nous faisons $10 - 8 = 2$. Ceci est un résultat positif, mais qui est défavorable, car il signifie que nous avions prévu un coût inférieur au coût réel (8 au lieu de 10).