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Bac ES 2011: sujet d'enseignement scientifique

Bac ES 2011: sujet d'enseignement scientifique

Ce matin avait lieu l'épreuve anticipée d'enseignement scientifique du baccalauréat 2011 de la série ES.

22 Juin 2011 à 14h35 | | 0 avis

Bac ES 2011: sujet d'enseignement scientifique

Voici donc les sujets de l'épreuve de SVT du bac ES sur lesquels ont dû travailler les élèves de première en série économique et sociale (ES).

Consulter les résultats du bac sur Marketing-etudiant.fr

Le thème obligatoire du sujet d'enseignement scientifique du bac ES 2011

Tous les élèves de première ES ont dû plancher sur le thème suivant :

« Du génotype au phénotype, applications biotechnologiques.»

Le sujet portait cette année sur le saumon et plus précisément sa consommation avec la question suivante à laquelle il fallait répondre à l'aide de trois documents:

  • "Relevez dans les documents les intérêts et les inconvénients des deux méthodes de production du saumon"

La deuxième question est une restitution de connaissances sur le même thème

  • "Présentez le principe et le but de la transgénèse et précisez la propriété du vivant qui la rend possible"


Les thèmes au choix du baccalauréat de SVT série ES 2011

Le premier thème est lié à l'eau

Le sujet sur lequel ont dû travailler les élèves de 1ère ES pour ces épreuves anticipées concernait les nappes phréatiques d'Alsace avec les questions suivantes:

  • "Montrez que la nappe phréatique d'Alsace est une ressource importante pour la région et expliquez pourquoi elle est vulnérable aux pollutions"
  • "Montrez que la pollution aux nitrates est préoccupante et expliquez pourquoi, malgré les efforts des agriculteurs pour utiliser moins de fertilisants, le retour vers une nappe non polluée sera long"

La restitution de connaissance quand à elle se formulait de la sorte:

"Réalisez un schéma du cycle de l'eau en faisant apparaître les différents réservoirs et les transferts d'eau entre eux."

Le deuxième thème du bac ES d'enseignement scientifique est lié à la place de l'homme dans l'évolution

Cette partie du sujet concerne la faculté qu'a la science de faire parler les fossiles humains grâce à l'ADN avec un travail de schéma à réaliser en premier lieu, puis la question suivante:

  • "Justifiez le caractère buissonnant de l'évolution humaine"

La restitution de connaissance était la suivante:

"Donnez les différents critères d'appartenance à la lignée humaine."

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