Chimie BPH Terminale ST2S

Tout le programme de chimie BPH de Terminale ST2S : cours et quiz.

01

Prévenir et sécuriser

5 cours - 3 quiz

La sécurité routière

Dans cette leçon, tu vas découvrir comment la chimie intervient dans la sécurité routière : gonflage des airbags, détection de l’alcool par alcootest et identification de substances illicites. Tu comprendras les réactions chimiques, les notions de volume molaire et les méthodes d’analyse utilisées. Mots-clés : airbag, volume molaire, alcootest, oxydoréduction, chromatographie, sécurité routière.

La sécurité physico-chimique dans l’alimentation

Dans cette leçon, tu explores comment les aliments se dégradent (oxydation, hydrolyse, réaction de Maillard, contamination microbienne), les procédés de conservation mis en place (froid, chaleur, séchage, atmosphère modifiée, additifs, acidification) et les contrôles réalisés par dosage chimique et normes toxicologiques (DJA, DJT, NOAEL). Tu comprends ainsi comment la science garantit la sécurité et la durabilité des aliments que nous consommons. Mots-clés : sécurité alimentaire, conservation, oxydation, additifs, DJA, NOAEL.

Le contrôle de la qualité de l’eau

Cette leçon explique comment on détermine la potabilité de l’eau à travers sa solubilité, sa conductivité et des techniques d’analyse comme le dosage conductimétrique. Elle présente les critères européens et français (pH, nitrates, métaux lourds, pesticides, température) et montre l’impact des activités humaines (agriculture, industrie, plastiques) sur la qualité des ressources hydriques. Mots-clés : eau potable, conductivité, nitrates, métaux lourds, directive européenne, santé publique.

La caractérisation de la qualité de l’air

Cette leçon explique la composition de l’air, les méthodes de détection des gaz et l’application de la loi des gaz parfaits pour le stockage de l’oxygène. Elle met en lumière les dangers du monoxyde de carbone, le rôle ambivalent de l’ozone et l’impact des gaz à effet de serre et des polluants atmosphériques sur la santé et le climat. Mots-clés : air, monoxyde de carbone, ozone, gaz à effet de serre, pollution, santé publique.

La gestion des polluants de l’eau et de l’air

Cette leçon présente les différents types de polluants de l’air et de l’eau (macro, micro, primaires, secondaires), leurs origines et leurs effets sanitaires. Elle explique les procédés de dépollution comme l’adsorption, l’ozonation, la filtration ou les traitements biologiques, ainsi que leurs limites. Elle insiste sur les normes (OMS, directives européennes) qui encadrent la qualité et la sécurité sanitaire. Mots-clés : polluants, micropolluants, dépollution, eau, air, santé publique.

La sécurité physico-chimique dans l’alimentation

Le contrôle de la qualité de l’eau

La gestion des polluants de l’eau et de l’air

02

Analyser et diagnostiquer

6 cours - 2 quiz

L'analyse d'un écoulement sanguin

Cette leçon explique le fonctionnement de l’échographie Doppler, qui combine imagerie ultrasonore et effet Doppler pour analyser la vitesse et le sens du flux sanguin. Elle montre comment cette technique, rapide et non invasive, permet de localiser les structures, mesurer le débit sanguin et détecter des anomalies comme sténoses, insuffisances valvulaires ou obstructions vasculaires. Mots-clés : échographie Doppler, effet Doppler, circulation sanguine, sténose, athérome.

L'interaction entre la matière et les rayons X pour le diagnostic médical

Dans cette leçon, tu vas découvrir comment les rayons X, selon leur dose, peuvent servir à diagnostiquer grâce à la radiographie ou à traiter grâce à la radiothérapie. Tu comprendras leur interaction avec les tissus, la différence entre gray et sievert, et l’importance du principe ALARA pour limiter les risques liés aux rayonnements. Mots-clés : rayons X, radiographie, radiothérapie, interaction rayonnement-matière, principe ALARA, radioprotection.

Les produits de contraste pour l'imagerie médicale

Dans cette leçon, tu vas découvrir comment les produits de contraste en IRM, à base de gadolinium, permettent de rendre visibles des anomalies comme des tumeurs ou des lésions. Tu apprendras aussi pourquoi la chélation du gadolinium, sa stabilité et sa rapidité d’élimination sont essentielles pour assurer la sécurité des patients. Mots-clés : IRM, produits de contraste, gadolinium, hypersignal, radiofréquences, diagnostic médical.

Les marqueurs radioactifs pour l'imagerie médicale

Dans cette leçon, tu vas comprendre comment les marqueurs radioactifs sont utilisés en imagerie médicale pour révéler non seulement la forme mais aussi l’activité des organes. Tu verras les différents types de rayonnements, la notion de demi-vie, l’histoire du technétium 99m et les précautions essentielles pour assurer la sécurité des patients. Mots-clés : médecine nucléaire, scintigraphie, TEP, marqueurs radioactifs, technétium 99m, demi-vie.

Les principes chimiques des analyses médicales

Dans cette leçon, tu vas découvrir les bases chimiques indispensables aux analyses médicales : dissolution, concentration, dilution et dosage. Tu apprendras aussi à identifier certaines espèces colorées et à utiliser l’étalonnage ou la spectrophotométrie pour mesurer des concentrations avec précision. Mots-clés : dissolution, concentration, dilution, dosage, spectrophotométrie, analyses médicales.

L'analyse de la composition des milieux naturels et ses enjeux sanitaires

Dans cette leçon, tu vas comprendre comment les polluants chimiques circulent, s’accumulent et menacent la santé humaine ainsi que la biodiversité. Tu verras aussi l’importance de la traçabilité, de la bioaccumulation et de l’acidification des océans, pour mieux saisir les enjeux environnementaux et sanitaires. Mots-clés : polluants chimiques, bioaccumulation, biomagnification, acidification des océans, microplastiques, santé publique.

L'analyse d'un écoulement sanguin

Les produits de contraste pour l'imagerie médicale

03

Faire des choix autonomes et responsables

6 cours - 3 quiz

La structure chimique des protéines

Dans cette leçon, tu vas découvrir comment les protéines sont construites à partir d’acides α-aminés et pourquoi leur structure en trois dimensions est essentielle à leur fonction. Tu comprendras aussi ce qu’est une liaison peptidique et comment une protéine se replie pour devenir active. Mots-clés : protéines, acides aminés, liaison peptidique, structure tridimensionnelle, chiralité, structure des protéines.

L'influence de la structure des lipides sur la santé

Dans cette leçon, tu vas apprendre à distinguer les différents types de lipides et à comprendre leur impact sur la santé. Acides gras saturés, insaturés ou trans, triglycérides, cholestérol : tu verras comment leur structure détermine leurs effets, entre rôle protecteur et risques cardiovasculaires. Mots-clés : lipides, acides gras, triglycérides, cholestérol, graisses saturées, santé cardiovasculaire.

Les besoins en vitamines et oligoéléments

Dans cette leçon, tu vas découvrir le rôle vital des vitamines, des oligoéléments et de l’eau dans l’organisme. Tu comprendras leurs propriétés, leurs besoins quotidiens, ainsi que les risques liés aux carences ou aux excès, grâce à des exemples concrets comme l’ionogramme ou le titrage de la vitamine C. Mots-clés : vitamines, oligoéléments, vitamine C, vitamine D, nutrition, santé publique.

L'infuence des additifs alimentaires sur les choix de consommation

Dans cette leçon, tu vas découvrir le rôle des additifs alimentaires, des colorants aux édulcorants, et comprendre comment leur usage est contrôlé par la réglementation. Tu apprendras aussi comment des techniques comme la spectrophotométrie permettent de doser précisément ces substances dans nos aliments. Mots-clés : additifs alimentaires, colorants, conservateurs, édulcorants, spectrophotométrie, sécurité sanitaire.

De la molécule au médicament

Dans cette leçon, tu vas suivre l’évolution de la chimie du médicament, de la découverte de la pénicilline jusqu’aux nanomédicaments et traitements personnalisés. Tu comprendras comment agissent les molécules actives, pourquoi la biodisponibilité et la tolérance sont essentielles, et comment les innovations répondent aux enjeux actuels de santé. Mots-clés : chimie du médicament, pénicilline, nanomédicaments, médicaments hybrides, biodisponibilité, médecine personnalisée.

L’usage responsable des produits cosmétiques

Dans cette leçon, tu vas découvrir la chimie qui se cache derrière les produits cosmétiques : leur composition, leurs solvants, leurs conservateurs et leurs filtres solaires. Tu comprendras aussi comment la chimie verte et la phytochimie ouvrent la voie à des cosmétiques plus durables et respectueux de la santé et de l’environnement. Mots-clés : cosmétiques, chimie verte, phytochimie, solvants, antioxydants, protection solaire.

La structure chimique des protéines

L'influence de la structure des lipides sur la santé

Les besoins en vitamines et oligoéléments

04

Milieu intérieur et homéostasie

5 cours - 3 quiz

Le milieu intérieur et sa compartimentation

Dans cette leçon, tu vas comprendre comment l’organisme maintient l’équilibre du milieu intérieur grâce aux échanges constants et au rôle central des reins. Tu découvriras aussi le fonctionnement du néphron, la formation de l’urine et la régulation des ions, du pH et de la pression artérielle. Mots-clés : milieu intérieur, homéostasie, reins, néphron, urine, régulation ionique.

Le rôle du rein dans la régulation du milieu intérieur

Dans cette leçon, tu vas découvrir le rôle central du rein dans la filtration du sang, la formation de l’urine et la régulation du milieu intérieur. Tu comprendras aussi ses fonctions hormonales et métaboliques, essentielles pour l’équilibre hydrique, ionique, acido-basique et la santé osseuse. Mots-clés : rein, néphron, urine, homéostasie, régulation hormonale, système rénine-angiotensine-aldostérone.

Le rôle du pancréas dans la régulation de la glycémie

Dans cette leçon, tu vas découvrir comment le pancréas régule en permanence la glycémie grâce à l’action complémentaire de l’insuline, du glucagon et d’autres hormones. Tu comprendras pourquoi cet équilibre est vital pour le cerveau et comment son dérèglement conduit à des pathologies comme le diabète ou l’hypoglycémie. Mots-clés : glycémie, insuline, glucagon, pancréas, homéostasie, diabète.

Exemples de pathologies : les diabètes de type 1 et de type 2

Dans cette leçon, tu vas comprendre les différences entre le diabète de type 1 et de type 2, leurs mécanismes, leurs symptômes et leurs complications. Tu verras aussi l’importance de la prévention par l’hygiène de vie et du traitement adapté pour limiter les risques cardiovasculaires, rénaux et neurologiques. Mots-clés : diabète, hyperglycémie, insuline, pancréas, complications, prévention.

Les xénobiotiques, un facteur de perturbation du milieu intérieur

Dans cette leçon, tu vas comparer deux perturbations du milieu intérieur : les déséquilibres liés au diabète et ceux causés par les xénobiotiques. Tu comprendras comment l’organisme régule la glycémie, comment il traite les substances étrangères (toxicocinétique ADME) et pourquoi leur accumulation représente un enjeu majeur de santé publique. Mots-clés : homéostasie, diabète, insuline, xénobiotiques, toxicocinétique, santé publique.

Le milieu intérieur et sa compartimentation

Le rôle du rein dans la régulation du milieu intérieur

Le rôle du pancréas dans la régulation de la glycémie

05

Système immunitaire et défense de l’organisme

8 cours - 4 quiz

Les maladies infectieuses

Dans cette leçon, tu vas comprendre ce que sont les maladies infectieuses, leurs agents responsables (bactéries, virus, champignons, parasites, prions) et leurs modes de transmission. Tu découvriras aussi comment agissent les antibiotiques, pourquoi les résistances se développent et pourquoi la prévention (hygiène, vaccination, bon usage des traitements) est essentielle. Mots-clés : maladies infectieuses, agents pathogènes, antibiotiques, résistance bactérienne, vaccination, prévention.

La résistance aux antibiotiques

Dans cette leçon, tu vas découvrir comment agissent les antibiotiques, pourquoi certaines bactéries deviennent résistantes (mutations, transferts de gènes, β-lactamases, pompes d’efflux, porines altérées) et quels dangers représentent les bactéries multirésistantes comme les BHRe. Tu comprendras aussi comment la prévention — usage raisonné, hygiène, vaccination, surveillance — est indispensable pour préserver leur efficacité. Mots-clés : antibiotiques, résistance, bactéries, multirésistantes, prévention, santé publique.

Le soi, le non-soi, les organes et les cellules de l’immunité

Dans cette leçon, tu vas découvrir comment le système immunitaire distingue le soi du non-soi grâce au CMH et à la coopération entre lymphocytes, phagocytes et médiateurs chimiques. Tu comprendras aussi le rôle des organes lymphoïdes et les enjeux cliniques liés aux infections, aux greffes et aux maladies auto-immunes. Mots-clés : système immunitaire, soi et non-soi, lymphocytes, immunité innée et adaptative, CMH, maladies auto-immunes.

La réponse immunitaire spécifique à médiation humorale

Dans cette leçon, tu vas comprendre comment fonctionne la réponse immunitaire humorale à travers l’activation des lymphocytes B, la coopération avec les T CD4+ et la production massive d’anticorps. Tu verras aussi la différence entre réponse primaire et secondaire, le rôle des différentes classes d’immunoglobulines et l’importance de la vaccination dans l’immunité acquise. Mots-clés : réponse humorale, lymphocytes B, anticorps, immunoglobulines, vaccination, immunité acquise.

La réponse immunitaire spécifique à médiation cellulaire

Dans cette leçon, tu vas découvrir le rôle des lymphocytes T8 cytotoxiques, capables de détruire les cellules infectées ou tumorales, et celui des lymphocytes T4 auxiliaires, véritables chefs d’orchestre de la réponse immunitaire. Tu comprendras aussi comment le VIH fragilise l’immunité en détruisant les T4, et pourquoi la coopération entre réponse cellulaire et humorale est essentielle à la défense de l’organisme. Mots-clés : réponse immunitaire cellulaire, lymphocytes T8, lymphocytes T4, VIH, cytotoxicité, immunité adaptative.

La coopération cellulaire

Dans cette leçon, tu comprends comment les cellules du système immunitaire coopèrent pour défendre l’organisme. Les lymphocytes T4 jouent un rôle central en coordonnant la réponse humorale (anticorps) et la réponse cellulaire (destruction des cellules infectées), un mécanisme clé qui fonde aussi le principe de la vaccination. Mots-clés : immunité adaptative, lymphocytes T4, cytokines, coopération cellulaire, réponse humorale, vaccination.

Les techniques d’exploration et de prévention des maladies

Dans cette leçon, tu découvres comment les analyses sanguines et la vaccination contribuent à la prévention et au suivi des maladies. Tu apprendras à comprendre les principaux indicateurs biologiques (NFS, CRP, sérodiagnostic) et à saisir le rôle de la mémoire immunitaire dans la protection individuelle et collective. Mots-clés : analyses sanguines, vaccination, immunité, prévention, CRP, mémoire immunitaire.

La grippe : réponse immunitaire et vaccination

Dans cette leçon, tu vas comprendre comment le virus de la grippe infecte les voies respiratoires et comment ton organisme mobilise ses différentes défenses pour l’éliminer. Tu vas découvrir le rôle des barrières physiques, de l’immunité innée et de l’immunité acquise, ainsi que l’importance de la variabilité du virus dans la nécessité d’une vaccination annuelle. Tu verras aussi comment la réponse secondaire protège efficacement lors d’une nouvelle exposition. Mots-clés : grippe, immunité, virus respiratoire, vaccination, réponse immunitaire, variabilité antigénique.

Les maladies infectieuses

La résistance aux antibiotiques

Le soi, le non-soi, les organes et les cellules de l’immunité

La réponse immunitaire spécifique à médiation humorale

06

Appareil reproducteur et transmission de la vie

5 cours - 4 quiz

L'anatomie et la physiologie des appareils reproducteurs

Dans cette leçon, tu vas comprendre comment les appareils reproducteurs assurent la production des gamètes, leur rencontre lors de la fécondation et le développement de l’embryon puis du fœtus. Tu vas découvrir les étapes de la gamétogenèse, le trajet des gamètes, la formation du zygote et la nidation, ainsi que le rôle essentiel du placenta dans les échanges entre la mère et le fœtus. Tu verras ainsi comment se construit un nouvel être humain, depuis l’ovocyte et le spermatozoïde jusqu’à la naissance. Mots-clés : reproduction humaine, fécondation, gamétogenèse, embryon, fœtus, placenta.

Fécondation, nidation et grossesse

Dans cette leçon, tu vas comprendre comment la fécondation dans la trompe donne naissance à un zygote, puis comment la nidation installe l’embryon dans l’utérus une semaine plus tard. Tu vas découvrir le rôle essentiel du placenta dans les échanges avec la mère, ainsi que les précautions indispensables pour protéger la grossesse. Tu verras ainsi comment se déroule le développement embryonnaire et fœtal jusqu’à la naissance. Mots-clés : fécondation, nidation, grossesse, placenta, développement fœtal, prévention grossesse.

Régulation de la fonction reproductrice

Dans cette leçon, tu vas découvrir comment le cerveau contrôle la reproduction grâce aux hormones, et comment les cycles ovarien et utérin fonctionnent ensemble. Tu verras aussi pourquoi l’ovulation marque la période de fécondité maximale et comment le corps maintient l’équilibre hormonal. Mots-clés : hormones reproductrices, FSH LH, cycle ovarien, cycle utérin, ovulation, rétrocontrôle.

La grossesse : contraception et interruption

Dans cette leçon, tu vas comprendre comment les différents moyens de contraception agissent et comment se fait le choix d’une méthode adaptée. Tu verras aussi les principes de l’IVG et l’importance de l’échographie pour suivre la grossesse et assurer la santé de la mère et du fœtus. Mots-clés : contraception, IST, IVG, fausse couche, échographie, suivi de grossesse.

Le suivi de grossesse

Tu vas bientôt comprendre comment chaque examen va contribuer au bon déroulement d’une grossesse. Tu vas découvrir le rôle de l’échographie, du sérodiagnostic et de l’amniocentèse pour surveiller le développement du fœtus et anticiper les risques. Tu vas aussi voir comment ces analyses vont permettre une prise en charge plus sûre et plus précise. Mots-clés : suivi de grossesse, échographie, sérodiagnostic, amniocentèse, caryotype, dépistage prénatal

L'anatomie et la physiologie des appareils reproducteurs

La physiologie des appareils reproducteurs

Fécondation, nidation et grossesse

Le suivi de grossesse

07

Gènes et transmission de l’information génétique

4 cours - 2 quiz

La cellule et l’information génétique

Dans cette leçon, tu vas découvrir comment l’ADN s’organise dans la cellule et comment il change d’aspect au cours du cycle cellulaire. Tu vas comprendre que la division cellulaire va assurer la croissance, le renouvellement et la réparation des tissus en transmettant fidèlement l’information génétique. Mots-clés : ADN, chromosome, cycle cellulaire, division cellulaire, chromatine, réplication.

Du gène à la protéine

Dans cette leçon, tu vas découvrir comment une cellule va transformer l’information d’un gène en protéine grâce aux étapes de transcription et de traduction. Tu vas comprendre comment l’ARNm transporte le message génétique et comment les ribosomes vont construire les protéines, ainsi que l’impact des mutations sur ce processus. Mots-clés : gène, transcription, traduction, ARNm, ribosome, mutation ponctuelle.

La transmission des caractères héréditaires

Dans cette leçon, tu vas découvrir comment les caractères vont se transmettre d’une génération à l’autre à travers les allèles hérités de tes parents. Tu vas comprendre la différence entre génotype et phénotype, les modes de transmission autosomiques ou liés au sexe, ainsi que la manière d’interpréter un arbre généalogique pour prévoir les probabilités héréditaires. Mots-clés : hérédité, allèles, génotype, phénotype, transmission génétique, arbre généalogique.

Le cancer, une conséquence des mutations génétiques

Dans cette leçon, tu vas comprendre comment un cancer va se former à partir d’une accumulation de mutations qui dérèglent la division cellulaire. Tu vas découvrir les facteurs de risque, l’importance du dépistage et les grands types de traitements utilisés pour combattre les cellules cancéreuses. Mots-clés : cancer, mutation, métastase, dépistage, facteurs de risque, traitement.

La cellule et l’information génétique

Du gène à la protéine

Des cours et exercices de chimie BPH de Terminale ST2S

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