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Faire un BTS Diététique en alternance

Faire un BTS Diététique en alternance

20 Novembre 2012 à 14h11 | | 1 avis

Faire un BTS Diététique en alternance

Le BTS diététique a pour but de former des professionnels du secteur paramédical spécialisés dans la nutrition. Accessible à tous les titulaires d'un baccalauréat, ce BTS permet en deux années scolaires d'acquérir de solides compétences en matière de nutrition et de problèmes alimentaires. La voie de l'alternance est choisie par de nombreux étudiants. Zoom sur ce BTS.

Missions du BTS diététique en alternance

Le BTS mention diététique est une formation post baccalauréat qui dure deux ans et qui est effectuée par l'étudiant au moyen d'un contrat de professionnalisation.

Une partie des études est effectuée en école et une autre partie au sein une entreprise. Cela permet aux élèves de se familiariser avec le milieu professionnel, le secteur d'activité ainsi que les conditions de travail.

Le BTS diététique en alternance cherche avant tout à former des personnes compétentes en matière de nutrition notamment dans l'élaboration de menus et dans la prévention de problèmes liés à l'alimentation.

Le titulaire du BTS diététique doit être capable de retranscrire les besoins alimentaires de chaque personne dans un régime adapté et équilibré.


Programme du BTS diététique

Tout au long de la formation, l'étudiant reçoit des cours d'enseignement professionnel ainsi que des cours d'enseignement général.

Il bénéficie notamment de cours de français et de langue étrangère car le diététicien doit régulièrement rédiger des rapports et des compte-rendus ce qui demande une maîtrise certaine de la langue française.

Durant les deux années du BTS diététique en alternance, les étudiants suivront des cours techniques qui leur permettront de mener à bien leur mission de conseil en nutrition. Le programme se compose de cours de :

  • techniques culinaires
  • connaissance des aliments
  • biochimie
  • physiologie
  • régimes
  • nutrition et alimentation
  • bases physiopathologiques de la diététique
  • économie et gestion


Accès au BTS diététique en alternance

Pour effectuer la formation, il est obligatoire d'être en possession du baccalauréat. Les étudiants titulaires d'un baccalauréat S, ST2S ou STL peuvent postuler directement au BTS .

Pour les élèves titulaires d'un baccalauréat non scientifique (ES, L, STT....) il faut suivre une préparation d'un an permettant d'acquérir  les bases de matière telles que la chimie, la biochimie, la nutrition, la biologie cellulaire...

L'entrée en BTS se fait généralement sur dossier et après un entretien avec les responsables de la formation, sous réserve que l'étudiant ait trouvé une entreprise d'accueil


Poursuite d'études

Le BTS diététique en alternance ayant une vocation professionnalisante, il est possible d'intégrer directement le monde du travail après son obtention.

L'étudiant peut également décider de poursuivre ses études en optant pour une licence professionnelle ou, éventuellement, pour une école d'ingénieurs.

Il est notamment possible de faire :

  • une licence professionnelle industrie agroalimentaire spécialité aliments santé
  • une licence professionnelle management des organisations spécialité sécurité et qualité en pratique de soins
  • une classe préparatoire technologie industrielle....


Débouchés professionnels

Après avoir suivi un BTS diététique en alternance, l'étudiant peut s'orienter vers différents types de postes.

Il peut travailler dans les établissements de santé, notamment les hôpitaux, les cliniques, les maisons de retraite.

Il est également possible de travailler dans la restauration collective. Le professionnel s'occupe alors de l'élaboration des menus des cantines scolaires, des centres de vacances ou encore des restaurants d'entreprise. Il peut aussi travailler dans les structures de santé publique comme les crèches, les foyers pour troisième âge....

Grâce au BTS diététique, le jeune diplômé peut exercer son métier de façon libérale. Il se charge alors de conseiller les patients qui le consultent sur leur façon de manger et de mettre en place un régime alimentaire en fonction de leurs caractéristiques.

Les centres sportifs, les centres de loisirs, les thalassothérapies proposent également des postes aux diététiciens.

Enfin, il est également possible d'occuper un poste dans le secteur de l'agroalimentaire où le diététicien fait des travaux de recherche afin d'élaborer de nouveaux produits diététiques.

 

Crédits photo : © Andres Rodriguez - Fotolia.com 

Les avis sur cet article
Marinette

12 / 20

Bonjour, J'aurai aimé avoir une liste de tous les établissements en France qui propose le BTS diététique en alternance.
Par

Marinette

- le 16 Février 14h55
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