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Ouvrir une huître sans finir aux urgences

Ouvrir une huître sans finir aux urgences

27 Décembre 2010 à 00h00 | | 0 avis

Ouvrir une huître sans finir aux urgences

Comment ouvrir une huître ? Comme chaque année les fêtes de Noël et du Réveillon voient l'arrivée de l'huître dans les menus mais aussi des vilaines blessures pour tout ceux qui tentent d'ouvrir une huître sans avoir la bonne technique.

Question existentielle : comment ouvrir une huître sans se blesser ?

Pour les non expérimentés et surtout pour éviter de finir aux urgences, voici une vidéo très instructive vous expliquant comment ouvrir une huître sans se blesser et en toute sécurité.

Notez que l'ouverture de l'huître doit être effectuée tout simplement en plaçant votre couteau au 3/4 de l'huître, ensuite il suffit juste de trancher le muscle qui permet aux coquilles de rester fermées, une fois tranché l'huître s'ouvre alors très facilement.

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