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Le plus vieux Champagne du monde

Le plus vieux Champagne du monde

Juillet dernier, une épave est découverte au fond de la mer Baltique, vieille de 200 ans. Parmis les débris, 168 flacons de Champagne. Un éstimation a été faite : si ces bouteilles étaient vendues au enchères, elles pourraient atteindre le prix de 100 000euros chacune, de quoi faire tourner des tête.

02 Décembre 2010 à 00h00 | | 0 avis

Le plus vieux Champagne du monde

Mercredi 17 novembre 2010 ce n'est pas le prix, mais bien le champagne lui-même qui a du faire tourner des têtes. En effet, les autorité de l'archipel autonome finlandais d'Aaland ont décidé d'ouvrir deux de ces bouteilles, et les gouter devant les yeux pétillants (le Champagne de l'étant plus) de journalistes et de quelques amateurs.

Verdict? Une forte odeur s'est dégagée mais le gout était au rendez-vous : un spécialiste du Champagne a eu l'honneur de déposer ses levres sur ce liquide ancien : " plus intense et puissant avec une note de Champignon " affirmait Richard Juhlin en parlant du Juglar, tandis que le Veuve-Clicquot serait plus proche du Chardonnay, avec une pointe de "fleurs de tilleul et d'écorces de citron".

Que va devenir ce Champagne ? Les autorité d'Aaland ont tranché. Ils vont le mélanger avec des millésimes plus récents, et les vendre. N'est-ce pas gâcher le préstige? ...

nalex30

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