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Cup of Cake on the Road, la Web TV gourmande d'...

Cup of Cake on the Road, la Web TV gourmande d'un étudiant rennais

Ismaël Fouchecourt est étudiant en Information-Communication à Rennes, mais pas seulement. Passionné par la pâtisserie, il est également auto-entrepreneur et confectionne et commercialise des cupcakes. Il vient de lancer une web TV sur un concept intéressant : faire un tour de France des meilleurs ouvriers en pâtisserie. Découvrez son projet...

31 Octobre 2012 à 15h03 | | 0 avis

Cup of Cake on the Road, la Web TV gourmande d'un étudiant rennais

A la rencontres des meilleurs ouvriers de France

Ismaël Fouchecourt suit des études d'Information-Communication à Rennes, mais il est aussi un auto-entrepreneur passionné de pâtisserie. Il crée et commercialise des cupcakes sur Internet et dans une boutique rennaise. En plus de ses études de com', il envisage donc de passer un CAP Pâtisserie en candidat libre au printemps 2013. 

Pour réaliser son objectif, il vient de lancer une Web TV, intitulée "Cup of Cake on the Road". Dans cette web-série, il part à la rencontre des pâtissiers meilleurs ouvriers de France pour recueillir leurs conseils et se préparer à l'examen. Chaque épisode sera l'occasion de revisiter une recette façon cupcake.


Pas d'apprentissage, mais un grand projet

Lors de son tour de France, il privilégiera le covoiturage et l'hébergement chez l'habitant, "à la fois pour faire des économies mais aussi pour le côté humain", a-t-il expliqué au site ouest-france.fr

Le jeune homme a eu des difficultés à regrouper les 5000 € dont il avait besoin mais, grâce à sa motivation et à ses soutiens, notamment ses sponsors, il a réussi à concrétiser son projet. 

Même s'il n'a pas pu trouver d'apprentissage pour se former au CAP Pâtissier, il ne s'est pas laissé abattre. Il va désormais profiter des enseignements des meilleurs professionnels dans ce domaine. Autant dire qu'il n'a pas perdu au change ! Voici une initiative très intéressante, et l'on ne peut qu'espérer qu'elle sera couronnée de succès. 

Découvrez sa dernière recette : le tiramisu façon cupcake !

 

Crédits photo : © Ivonne Wierink - Fotolia.com

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