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Cuisine étudiante : Farfalles aux 3 légumes

Cuisine étudiante : Farfalles aux 3 légumes

18 Octobre 2010 à 00h00 | | 0 avis

Cuisine étudiante : Farfalles aux 3 légumes

Vous êtes étudiant, et vous voulez des recettes rapides et pas chères ? La rédaction de Mediaetudiant.fr vous propose ses recettes de cuisine étudiante. Faciles et rapides à préparer, pas chères, mais savoureuses, elles vous permettront d'égayer votre assiette. Aujourd'hui : les farfalles aux 3 légumes.

Cuisine étudiante facile : farfalles aux 3 légumes

  • Légumes bas prix etudiantTemps de préparation : 20 minutes
  • Difficulté : facile
  • Ustensiles : un couteau, une casserole, une poêle
  • Prix : Moins de 2€ pour 2

Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • Deux endives
  • Un poireau
  • Une tomate
  • 200 g de farfalles
  • 2 poissons panés
  • Un peu d'huile ou du beurre

Si vous n'avez pas tous les ingrédients, vous pouvez aussi utiliser des poivrons ou des carottes, remplacer les farfalles par d'autres types de pâtes voir du riz. A la place des poissons panés vous pouvez utiliser des steacs hachés ou des bâtonnets de poisson.

légumes coupés en morceaux
Réussir ses farfalles aux 3 légumes

Commencez par mettre de l'eau à chauffer pour les farfalles.

Mettez vos poissons panés ou vos steaks à décongeler si besoin.

Ensuite, découpez les légumes en petit morceaux. L'avantage des endives, poireaux et tomates c'est qu'il n'y a presque rien à jeter et que ça va très vite.

Préparez une poêle avec un peu d'huile ou de beurre à chauffer. Mettez d'abord les poissons panés puis les légumes dedans.

En parallèle, dès que l'eau bout, mettez les farfalles dedans.farfales aux légumes recette etudiant

Remuez de temps en temps les légumes et les pâtes, et retournez les poissons panés pour éviter de carboniser la chapelure.

Côté assaisonnement, pas la peine de trop corser : un peu de sel et de poivre et, si vous avez, du paprika.

En principe les 10 minutes de cuisson des farfalles correspondent à peu près au temps de cuisson des légumes.

Il ne vous reste donc plus qu'à servir, bon appétit !

 

farfales aux 3 légumes et poisson pané

L'avantage de ce plat, c'est d'avoir un repas assez équilibré et copieux avec des légumes (mis à part la tomate) qui changent un peu.

A bientôt pour de nouvelles idées de recettes de cuisine étudiantes...

Découvrez aussi : le yaourt maison avec la yaourtière

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